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每个字代表的意思不同。
青山绿水中的“青”，意思指颜色，植物的绿色。在这个词里知指整座山都被绿色的植被覆盖。整个成语的意思是青色的山，嫩绿的水。
而山清水秀里的“清”，意思是洁净、清道澄，在这个词里指山看上去清楚，不是雾蒙蒙的。整个成语的意思是山山水水十分清幽秀丽，形容风景优美。
扩展资料：
青山内绿水是一个成语，出自宋·释普济《五灯会元》：容“问：‘牛头未见四祖时如何？’师曰：‘青山绿水。’曰：‘见后如何？’师曰：‘绿水青山。’”
山清水秀是一个成语，出自宋·黄庭坚《蓦山溪·赠衡阳陈湘》：“眉黛敛秋波，尽湖南，山明水秀。”
参考资料：清-百度百科
青-百度百科
因为，“山青水秀”，从词语结构来看，“山”与“水”相呼应，都是自然景物。 “青”，蓝色或绿色，是一个表示颜色的语素；“秀”，秀丽，是一个表示事物性质百状态的语素，两者显然不相对应，不太合乎语言规范。
“山清水秀”，“清”（清幽），与“秀”相合，即“清秀”（清幽秀丽，美丽脱俗）。二字都是表示事物性状的语素，非常匹配。
“山清水秀”形容山水明秀，风景优美，也可写作度“山明水秀”。类似结构的词还有很多，如“橙黄橘绿”“龙腾虎跃”“窗明几净”等，它们都有一个共同的特点，语素两两对应，其中一组着重于从某一方面来说明另一组的性状，如以“黄”“绿”颜色来说明“橙回橘”的生机盎然，秋意浓浓；以动态的“腾”“跃”刻画“龙虎”的雄姿；以“明”“净”来形容“窗几”的一尘不染。
所以用“清”“秀”二字来修饰“山水”的明秀，工整而规范。
因此，小学语文课本1995年版就将“山青水秀”改为了“山清水秀”。而有“语林啄木鸟”之称的语言规范类权威杂志《咬文嚼字》也多次刊稿指出“山清水秀”才是正确的用法。
而“山青”则可与答“水绿”或“水碧”相配，“山青青，水碧碧，高山流水韵依依
汉语中抄的“清”和“青”是两个意思完全不同的同音字。在“山清水秀”这个词语中只能用“清”，用“青”则是一种误用或是一种用语不规范的表现。正因此，语文课本1995年版改“山青水秀”为“山清水秀”了。
从词语构成看，像“山清水秀”这种结构形式的词语很多，如“花好月圆”、“桃红柳绿”等。这类词语有一个共同特点：词语中说明事物性状的两个语素都是从某一个方面着眼的。“好”、“圆”是从状态上说“花、月”的；“红”、“绿”是从颜色上说“桃、柳”的。“山清水知秀”只有用“清”这个表示性状的语素才能与“秀”道相配，如果用上“青”这个表示颜色的语素，那就与“秀”不相配了。
“山清水秀”是一个成语。作为汉语，其结构和用字都有一定的规定性，即以固定的形式沿用下去，一般情况下不能随意更换其中的任何一个语素。“山清水秀”可写成“山明水秀”，但将它写成“山青水秀”则是一种不合规范的用语。
山清水秀：山山水水十分清幽秀丽，形容zhidao风景优美。【出处】： 宋·黄庭坚《蓦山溪·赠衡阳陈湘》：“眉黛敛秋波，尽湖南，山明水秀。”
清：形声字，从氵，青声。清水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊” 相对。可用做形容词，名词，动词等。1、（液体或气体）纯净回没有混杂物，跟“ 浊 ” 相反：清洁| 清水 | 清澈 | 天朗气清。2、寂静：清静 | 冷清。3、公正廉洁：清廉 | 清白 | 清官。4、单纯：清茶| 清唱 | 清汤。5、清楚：说不清楚 | 问清底细。6、一点不留：把帐还清了。7、清除不纯的答成分；使组织纯洁：清党，清君侧。8、（账目）还清；结清：清欠 | 账已经清了。9、点验：清一清行李的件数。10、朝代，公元1644-1911，满族人爱新觉罗努尔哈赤所建，初名后金，1636年改为清。1644年入关，定都北京。参见“清朝”。11、姓。