上海的风土人情-上海风土人情

丁祭：上海旧时在春秋第百一个“丁日”祭祀孔子，称为“丁祭”。嘉定的孔子庙是丁祭的活动场所，典仪相当隆重。
浴佛和诵经法会：农历四月初八日，传说是佛祖释迦牟度尼降生之日，沪上寺院都得举行 浴佛和诵经法会，同时山门外有庙会举行。
清明出会：上海旧俗在清明节、七月十五日和问十月初一日，有举行祭台会的仪 式。“出会”时排场讲究，前呼后拥，场面热闹。
放爆竹：年初一放爆竹，是上海人自古以来辞旧迎新的习俗，人们祈望着在新的一年里开门大吉。这天人们服装答簇新，彼此拜年。
张灯猜谜：正月十五元宵张灯猜谜，弄堂里的小孩拉着兔子灯四处玩耍。黄浦江 中船桅和两岸高楼灯火闪闪、五光十色。
龙华专晚钟：每年除夕之夜，龙华古寺都会举行撞“龙华晚钟”属活动，人们欢聚在龙华古寺，撞108响“龙华晚钟”，祈安祝福。撞钟、听钟，烧头香，品尝越年面，观看百名和尚迎新祝圣延寿普佛仪式。

戏曲：
　　海派特色的滑稽戏产生与抗日战争中期，由上海的曲艺“独角戏”接受了中外喜剧、闹剧和江南各地方戏曲的影响而逐步形成的新兴戏曲剧种。因为方言隔阂，只流行于上海、江苏、浙江的许多地区。一人演出的滑稽曲艺称7a64e4b893e5b19e362作“独角戏”。
　　沪剧（旧时也称申曲）是用上海方言演唱的上海本地戏曲。上海说唱、浦东说书等也是上海特色曲艺。海人的方言和俗语十分有趣，方言释义：吾—我，侬—你， 伊—他（她）， 阿拉—我们，祐—你们，伊拉 — 他（她）们，侬好—你好，谢谢侬—谢谢你，再会—再见，钞票—钱，发嗲—撒娇 。
　　迎财神：
　　上海人把农历正月初五称作是’路头神’即’五路财神’的生日，故民间初四夜和初五有接财神之俗，近代上海工商业发达，故这种风俗尤受重视。初四夜半子时，家家祭供鲤鱼、羊头(谐音’利’和’洋头’)，满堂香纸蜡烛，壁上高挂财神像，合家老小跪拜祈求今年财神爷送财降福，各商铺店肆也都在这时举行仪式迎接’财神’。初五日商界各家店主在清晨将新制的旗帜挂在财神位前，待祭好财神后才算新的一年开始营业。店主在这天要设’利市酒’宴请全体伙友，凡红帐报造、职业进退、当年营业大计，都在酒宴上宣布，所以往往有不少雇员在这天被解雇。50年代后此俗渐废，80年代后，上海地区又出现燃放爆竹迎接财神的现象。
　　在上海人的婚宴中，宴席开始时你一定要记住祝愿新郎新娘“百年和好，白头到老”；宴席过半后，新娘再一次换装（一般在宴席中要换三套服装），在新郎的陪同下向参加婚宴的来宾敬酒点烟。
　　有客人在，主人不扫地不打骂孩子。客人告辞，主人一定要相送，一般要送出弄堂口，也有送到车站或送上车。

上海地处江南，因此，上海的风俗与江南其他地方有不少相同之处。上海开埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容；上海风俗逐渐形成自己的特色。
·除夕和春节
除夕，又名"年三十"，指阴历一年最后一天或这。-天的晚上，故又称"大年夜"。除夕的"除"字，原意除去，所以除夕又叫"岁除"。按旧俗腊月廿三日为灶日，应祭灶君。腊月廿四日为小年，从这天起直到除　夕，家家都要打扫卫生，购置年货，农村要杀猪宰羊，磨糯米粉、做各种点心,腌制各种腊味。另外还要贴年画。城里人则往往买些水仙花、腊梅、天竺等插在瓶中以增添节日气氛。当夜幕降临时，合家团聚，吃年夜饭，又叫团圆饭，席上菜肴一般是十分丰盛的。
夜间通宵不睡，市民一般在家观看电视节目，名曰"守岁"，当新的一年钟声敲响时，霎时鞭炮齐鸣，迎接新春。为保证市民安全，在市中心已禁放爆竹，但以其他方式欢度春节。
春节是我国人民最重视的一个传统节日，一片喜气洋洋。旧历正月初一，是我国传统的新年，初一拂晓，人们都穿戴整齐，合家向长辈拜年，平辈间相互拜年。长辈还要给孩子们送红纸包的压岁钱，祝贺他们增加一岁。初一下午以及初二、初三出外向亲友贺年，现在通讯发达了，不少人都用电话或网上拜年。现在可视电话已开始走进人们生活。当你给远方亲朋好友拜年时，对方接听者的音容笑貌会立即清晰地展现在电视显示屏幕上。那清晰的声音，高质量的画面，能让你感受到与亲朋犹如面对面谈话般的亲切。
初四，不少人都买了活鲜鲤鱼"接财神"。因"鲤"和"利"读音相近，再因从水里抓出活鲤鱼穿丝绳贴红纸的时候，头尾翘起，e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d83336像大元宝似的。初一到初五，街巷十分热闹，往寺院进香或逛庙市者络绎不绝。
商号店铺在初一至初三都告停业，叫做"封关"。有的停业到初五，这是一年中职工们惟一休息的日子。初五接财神，晚上吃财神酒。

·元宵节
正月十五日是上元节，这天晚上称元宵。闹元宵算得是件盛事，一般白天吃馄钝，晚上吃元宵，又名吃汤圆。元宵节，在旧上海城内外好几处闹市搭起高大灯棚，各种花灯聚集一起，蔚为壮观。黄浦江上樯帆林立，有些船只桅杆上挂起了灯。在郊野田间同样到处挂着灯，称做"望田灯"，也是预兆五谷丰登之意。"耍龙灯"是郊县一项热闹的节庆表演，在西郊和嘉定南翔一带尤盛，表演时伴以十番锣鼓，有时数十条龙灯相会表演抢龙珠。
妇女们在元宵节还要"走三桥"，传说在月色校洁的晚上走过三座大桥，便可终年除却百病。旧上海城内外，水渠纵横，桥梁很多，走过三桥是很容易的。在当时去小东门外走一走陆家石桥的人就格外多的了。

·清明节
三月里清明节，人们借着扫墓的机会到郊野去踏青。
三月十五日多去龙华寺进香。这一天龙华镇上庙市极盛。很多人喜欢看桃花，车水马龙，热闹非凡。清乾隆李行南《竹枝词》写道："三月十五春色好，游踪多集古禅关；浪堆载得钟声去，船过龙华十八湾。""龙华晚钟"原是上海八景之一。
三月二十三日崇祀天后诞辰，祈求天后神佑，上海的闽界客商，希望能在海上"安澜利适"。当时天后宫里信徒供祀天后，并邀戏班子演戏。

·立夏节
四月里立夏节，上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称麦蚕，人们吃了，谓可免"疰夏"。用立夏时青嫩的草头和入米粉，油煎成饼，叫做"摊粞"，为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒　酿、咸蛋等作为当令食品，称为时鲜，取以尝口，称尝"三新"。

·浴佛节
四月初八浴佛节(释迦牟尼诞辰)，这天寺庙要拂去佛像身上尘土，诵经礼拜，城内外大的寺院如静安寺和方浜路的广福寺都有盛大庙会，庙会期间，山门外百货毕集，进行土特产品交流。

·端午节
五月忙着过端午节，家家裹糯米粽子，或称角黍，门上都要挂上菖蒲、艾蓬、蒜头，意为"避邪"。正午饮雄黄酒。以苍术、白芷、芸香等药物烟熏室内。以雄黄抹在孩子额上，用来祛湿解毒，消除秽气，意味着安度炎暑，不染疫疠。当令食物是棕子、批把、黄鱼、大蒜。端午节令人最感兴趣的是看龙舟竞渡。

·观音诞辰
六月十九日观音诞辰，佛寺里香风又盛了，很多佛教信仰者，云集寺庙。

·七巧会
七月七日，是俗传牛郎织女双星渡河的时候，这天晚上供瓜果，作"七巧会"吃巧果。

·中元节
七月十五日中元节，寺庙中做道场，放"焰口"，并在水池放莲灯，称"盂兰盆会"。

·地藏王生日
七月三十日，佛教传说为地藏王生日，旧俗在街巷地上及居家庭园遍插棒香并点燃蜡烛叫做"地灯"。

·中秋节
七八月中秋，是赏月季节。人们出游看月华，称做"走月亮"。旧上海很多人喜欢到小东门外陆家石桥观赏桥下月影荡漾。"石梁夜月"便是"沪城八景"之一。中秋等至十八日大潮汛，很多人到东城观江湖，也有人到浙江海宁去观潮。近年来，还有不少人观看"上海桂花节"的各种表演。

·重阳节
九月九日重阳节，以糯米粉和糖蒸重阳糕，嘉定和川沙高桥等地则制松糕，都是应景的食品，又以菊花等酿酒，人们畅饮重阳酒《这天为应古时桓景登高避灾的故事，居民又有登高之举，松江余山及豫园大假山都成为登高胜地。

·菊花会
九月中旬菊花会，很多文人雅士，举行菊花会，赏菊题诗，有各种各样的名菊，万卉齐放，高低疏密，瓷盆竹格，无不尽态极研，争奇斗艳。

·冬至节
十一月冬至节，冬至前一日，旧俗磨米粉蒸花糕，做粉圆，馈送亲友，如同贺年。

·释迦牟尼得道日
十二月初八，相传是释迦牟尼得道日，民间煮食"腊八粥"，而寺庙尤为盛行，用胡桃、红枣、栗、蚕　豆、芋艿、慈姑及蔬菜等与白米一起煮成粥，供奉佛像前，然后僧人分食，并馈送檀越(信佛的施主)。

·送灶神
十二月下旬，人们忙着送年礼。二十四日做谢灶团，以酒、果、团子、元宝糖把灶，送灶神朝天。元宝糖是一种胶牙的饴糖，意为用此胶住灶神的嘴，不让他上奏人间的罪过。

以上的风俗，在上海郊县有的农村仍有流行。上海市内则由于时代的变化，科学文化水平的提高，有的已经渐遭淘汰，有的则通过变化而继承下来。总之，上海市内的岁时风俗，处在不断的渐变之中。如新岁吃汤团，清明食青团，端午包棕子、中秋尝月饼、重阳吃糕团、除夕包饺子制年糕等仍成为江南地区民俗，"海派"特色的个性。
由于都市文明程度的提高，市民纷纷提出岁时禁放鞭炮的建议，因为燃放鞭炮易造成火灾，伤害事故及环境污染，故市公安局规定内环线以内区域全面禁止燃放烟花爆竹。
近几年春节，许多家庭把给孩子春节压岁钱的习俗，改为赠送玩具或图书。春节期间走亲戚送礼，许多市民也一改过去送礼盒的习惯，以鲜花礼仪电报代替礼盒已渐成风气。