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准备材料知:骨肉相连6串、细辣椒粉15克、孜然粒15克、食用油适量
一、先将骨肉相连提前准备化冻,准备好。准备两个小碟。其中一个准备细辣椒面;
二、将孜然粒倒入干净的锅内,小火干炒,看孜道然粒泛黄色取出。
三、分为两堆,用擀面杖分别擀压,一堆略微压碎即可;
四、另外一堆擀成粉状内,混合,孜然吃时候有颗粒状口感最好。
五、锅内倒入油,油温7成时,放入骨肉容相连;
六、文火炸十分钟,中间翻几次,确保肉炸熟;
七、取出骨肉相连,放在容器里沥干油;
八、用勺子将辣椒粉、孜然粉撒上即可。
骨肉相连大概都是10-20克左右的,小火炸制7-8分钟就行了,大火百5-6分钟
1先将骨肉相连提前准备化冻,准备好。准备两个小碟。度
2将孜然粒倒入干净的锅内,小火干炒,看孜然粒泛黄色取出。分为两堆,用擀面杖分别擀压,一堆知略微压碎即可,另外一堆擀成粉状,混合,孜然吃时候有颗粒状口感最好。
3锅内倒入油,油温道7成时,放入骨肉相连。
4文火炸十分钟,中间翻几次,确保肉炸熟。版
5取出骨肉相连,放在容器里沥干油
6用勺权子将辣椒粉、孜然粉撒上,尽量均匀。好吃的骨肉相连就做好了
骨肉相连可以炸着吃,做法如下:
食材准备:
具体步骤:
锅内热油
待油热后加入肉串
由于肉串较大受热不以均匀要用筷子翻转
肉串炸至金黄
控油捞出装盘即可食用
1如果骨肉相连为速冻直接炸,可以先用微波炉化开再炸,没有微波炉的话就开中小火,4成热炸,大火的话容易水分丧失严重,影响口感
2如果化开了,直接中到大火,7,8成热炸就行