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狼吞虎咽的吃饭所带来的害处等同于“垃圾食物”对其产生的健康伤害.
有些人吃饭时“狼吞虎咽”,一顿饭三扒二咽就吃完了。这种习惯于健康不利。我们吃的东西,进入胃,由消化液中的消化酶将食物分解成小分子结构。
你好,
吃饭狼吞虎咽的危害还是挺多的。
吃饭狼吞虎咽,食物在口腔中停留的时间必然会缩短许多,不能充分地与唾液进行混匀和消化,大块食物也得不到仔细的加工。这样,既影响了唾液对食物的消化,又加重了胃的负担。长此下去,除了可能易患胃肠疾病以外,还可能因为消化吸e799bee5baa6e4b893e5b19e334收不佳而损害身体健康,造成的危害决不小于“垃圾食物”所产生的!
研究人员提示,家长一定要在平时的生活中教自己的子女学习烹饪,因为做饭的过程中可以让子女潜移默化地懂得什么健康食物、如何选择搭配自己的营养等等,从而有益于他们(她们)树立正确的饮食观点,这比单一的强制要求青少年不要吃“垃圾食物”达到的效果明显要好。 与此同时,研究人员建议学校方面加强和改善学生就餐条件,监督学校餐厅提供的饭菜质量和卫生。(写/记者 张华念) 链接 一餐应吃20-30分钟 “一餐应吃20-30分钟,尤其是处于发育阶段的中小学生。”
北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华说,该中心此前的一项研究表明,一口饭嚼20下最利于人体消化和吸收。但由于一般人都达不到这个程度,因此尽可能地嚼得越细越好。 “唾液中有一种淀粉酶,它可对食物进行初步消化。吃饭狼吞虎咽,食物得不到充分咀嚼,就会使大块食物和唾液不能充分混匀,这样食物到了胃中消化较慢,还有可能未充分消化就进入肠道。”安健华表示,孩子吃得太快可造成营养吸收不良,长此以往还会影响发育,甚至造成胃肠道疾病。
现代生活节奏快,工作压力大,繁忙的事情特别多,严重挤压了人们的空闲时间7a686964616fe78988e69d83334,就连吃饭也要加快节奏,为了节省时间,于是很多人在吃饭时都是狼吞虎咽,时间是节省了,殊不知你的健康也被你自己给“吞掉”了。
1.容易造成消化不良
大自然给了人类咀嚼的能力,就是为了将大块的食物进行粗加工,切碎食物之后再送入胃部,为的是帮助肠胃更好更快速地消化食物,如果吃饭时狼吞虎咽,容易造成大块食物直接进入胃部,如果吞咽的速度太快,还容易噎住,大块食物进入到胃部以后,胃部要花更多的时间去处理,就造成了积食现象,出现消化不良的状况。
2.容易损伤肠胃粘膜
在胃部的表层有一层胃黏膜,它起着消化食物和保护胃部的作用,如果吃饭时狼吞虎咽,某些粗糙的食物得不到口腔咀嚼的处理,而直接进入胃部,很容易直接磨损胃黏膜,造成胃部功能下降,肠胃蠕动能力变差,容易引起各种不适症状,比如胃疼、反酸等等,久而久之就形成了慢性疾病,比如慢性胃炎。
3.容易导致身体发胖
到了饭点,人们会有饥饿感,吃完饭后,会有饱腹感,这两种感觉都源于胃部传导给大脑的信号,如果吃饭狼吞虎咽,短时间内大量食物进入到胃部,此时胃部就无法及时判断究竟有多少食物进来,从而不能及时产生饱腹感,于是就容易吃得过多,吃得过多,热量摄入也就更多,身体就容易发胖。
所以,大家在吃饭的食物一定要细嚼慢咽,无论有多忙,稍微吃慢点,也耽误不了多少时间,身体健康是要靠自己维护的。
1、进食时狼吞虎咽、快吃快喝,食物在口腔中咀嚼次数很少,这极易形成进食过量,造成肥胖。尽 管脂肪对人体有多方面的功能与作用,但人体内聚集过多,会影响机体的代谢功能。
2、狼吞虎咽容易发胖,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已明显超过身体需求。
3、一次性摄入大量食物、饮料会压迫胃壁中的静脉,给血液回流造成困难,导致胃部出现损伤或引起急性胃扩张、贫血症、电解质紊乱等病症。同时,由于食物在消化的过程中会促进胰腺分泌胰酶,所以一次性摄入过多食物会导致胰酶大量分泌,容易引发胰腺炎。
4、患慢性病的危险加大。精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。
扩展资料
吃饭的禁忌
1、饭后抽根烟
多项医学研究表明,饭后立即吸烟对健康极为不利,危害甚至比平时吸烟大10倍。杨力解释说,进食后,消化系统运转起来,血液循环加快,全身毛孔张开,此时吸烟,全身组织吸收烟雾的能力加强,烟雾中的有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道。
2、饭桌上谈工作
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,饭桌上谈工作时因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢7a64e59b9ee7ad94335。特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。
3、忽略主食
主食吃得少的人,患心脏病风险更大,记忆力和认知功能也会受到损害。吃饭时最好保持一口菜一口饭的进餐模式,还要适当搭配玉米、小米等粗粮。
参考资料来源:人民网-狼吞虎咽易致消化代谢功能紊乱 饭桌上有12个禁忌
参考资料来源:人民网-切勿盲目模仿“大胃王” 狼吞虎咽或致急性胃扩张