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可以，无毒，具有清热解毒，利尿散结的功效；
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶zhidao含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，性味甘，微苦，寒，归肝、胃经。
扩展资料：
栽培
出苗10天进行间苗，株距3～5厘米，20～30天即可进行定苗，株距8～10厘米，中耕专除草，出苗10天可进行第1次中耕除草，以后每10天中耕除草1次，直到封垄为止。
出苗后适当控制水分，使幼苗茁壮生长，防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长；冬前浇1次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，已属利越冬。
生长期间追1～2次肥，入冬后在畦面上每亩撒施有机肥2500千克、过磷酸钙20千克，翌春返青后亩施尿素10～15千克、过磷酸钙8千克。
参考资料：百度百科---- 蒲公英
蒲公英复是没有毒的，但是蒲公英也可以入药，所以如果平时没有必要的话就不要多食用。
蒲公英的功效有降血脂、消炎去火的功效，所以如果有上火等症状的人可以喝一些，除此之外，蒲公英还有能清热解毒的效果，所以感冒的人可以喝一些，除此之外，蒲公英也有能治疗胃炎的作用，所以平时可以自己才新鲜的蒲公英来将其晒干后就能泡茶喝，如果没有上火感冒的话，就最制好不要喝蒲公英茶。
拓展资料：
蒲公英简介：
蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁zhidao、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
参考资料：百度百科_蒲公英