作者：成语大世界日期：
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除了成分、细菌、卫生的各项指标外，一瓶好的葡萄zd酒最重要的就是单宁、酸性和甜度的平衡。这样他们就能相辅相成，为酒客们留下悠长的回味和快意。
酿造葡萄酒是一项复杂的工艺，他不仅需要一定的设备、技术和经验，最最重要的还有适合的酿酒葡萄。
这并不是说普通家庭不能自酿葡萄酒，但是自娱自乐就可以了，自酿的葡萄酒几乎不可能达到消费级的水准（最大的原因就是鲜食葡萄的酸、甜和单宁回的比例差距很大）。
吴书仙是我们圈内小有名气的酒客，世界各地的好酒可能都来不及喝。因该不大会对这样的酒做出评价。
不过，如果你对葡萄酒有兴趣，并且希望了解。你可以加入我们的美酒坊，这里有不少刚入门的爱好者和许多从业多年的自深人士，有机会我们还可以吧自酿的葡萄酒一起拿出来交换了品答评
出厂检验项目：必须检验甲醇、杂醇油、来感官要求、酒精度、总酸、总酯、固形物、己酸乙酯、源香型特征指标、净含量和标签。
加入添加剂作为呈香、呈味、呈色物质时须向技术监督局。
以及检验检疫局提供原知材料的三证其中最重要的是合格证，在标签中必须注明配料道表，例如酒应该把配料体现在标签中。
摘要】：正 感官检验百是酿酒工作者早就采用的一种方法。通过酒的外观、乔气、滋味和典型性可以观察和判断酒的品质。在分辨各种酒的品质和典型性等之间细致的差别时,首先要用感官检验来鉴别。仅仅用化学分析、物理检验和微生物检验是办不到的。为了研究和评定度不同葡萄品种酿得酒的质量,我们根据有关文献和实践的经验提出下列方法,供参考试用。(一)感官检验规程和感官检验表(1)感官检验人员的条件
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【关键词】： 感官检验 白葡萄酒回 典型性 检验人员 微生物检验 滋味 样品 化学分析 香气 玻璃杯
【正文快照】：
感件烧验是酿酒工作者早就采用的一种方法。通过酒的外观、香气、滋味和典型性可以观察不月答判断酒的品质。 在分辨各种酒的品质和典型性等之间细致的差别时,首先要用感官检验来鉴别。策见仅用化学分析、物理检验和微生物检验是办不到的。为了研究和评定不同葡萄品种酿得酒的