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出自知《老子》（或称《道德经》）
意思是说，治理大国应该象烹小鱼一样小心、动作轻，烹小鱼一不道小心动作一大就会把鱼弄烂，治理大国也应该一样，统治者不要三天两头搞什么运动，不要动不动去折腾老百姓，不要轻易干涉老百姓的生活，专这样国家才能搞好。
这反映了道家“清静无为”“垂拱而治”的治国思想，与现在“不折腾”“不扰属民”的治国思想也是一致的。
1、“治大国若烹小鲜”语出老子《道德经》第六十章：“治大国，若烹小鲜。”“鲜”指鲜美的食物；味美的食物。本句的字面意思是“治理国（春秋战国时期的地方行政单位）就像烹调美味的小菜一样”。
2、无为无不为出自老子《道德经》第三十七章“道常无为而无不为”e69da5e887aa7a686964616f331。说的是人要遵循自然之理，顺应自然的运行，不必去干预自然的运行，不做不必的事，但也必须去做“做为自然与社会一部分的你”遵循自然逻辑该做的事。
扩展资料
1、“治大国如烹小鲜”的第一要义是以正治国。
老子在《道德经》中有言：“以正治国，以奇治兵，以无事取天下。”治国以“正”，就是要光明正大，不能搞歪门邪道；而治兵要“奇”，则要求出其不意，攻其不备。用领兵打仗的“诡道”来治国是不行的，而用治国的“正道”来领兵打仗也不一定行得通。
2、无为，是《道德经》中的重要概念。道家所宣扬的“无为”是一种生存的大智慧，而不是终极目标。道家的“无为”，并非消极避世，而是应该努力学习，积极进取，通晓自然和社会，善于处理人际关系。
“无为”并非无所作为，什么事情都不做；而是应该按“道”行事，处世立命，必须摒弃妄自作为，远祸慎行，追求朴素节俭、清静寡欲的境界。
参考资料来源：百度百科--治大国若烹小鲜
参考资料来源：百度百科--无为而无不为