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【解释】：意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅百动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。
【出处】：《老子》：度“治大国，若烹小鲜。”《韩非子·解老》：“治大国而数变法，则民问苦之。是以有道之君贵静，不重变法。故曰：‘治大国者若烹小鲜。’”
【示例】：夫百姓，鱼兽之类也，上德治之，～答，与天地同操也。 ◎汉·王充《论衡·自然》
【用法】：作谓语、定语；用于比喻句
《老子》：“治大国，若烹小鲜。回”意为治理大国要像煮小鱼 一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，答比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。
出自《老子》（或称《道德经》）复
意思是说，治理大国应该象烹小鱼一样小心、动作轻，烹小鱼一不小心动作一大就会把鱼弄烂，治理大国也应该一样，统治者不要三天两头搞什么运动，不要动不动去折腾老百姓，不要轻易干涉老百姓的生活，制这样国家才能搞好。
这反映了道家“清静无为”“垂拱而zd治”的治国思想，与现在“不折腾”“不扰民”的治国思想也是一致的。
“治大国若烹小鲜”这句话的意思是：治理大国就像烹调美味的小菜一样。
语出老子《道德经》第六十章：“治大国，若烹小鲜。”
原本内容：
治大国，如烹小鲜，以道莅天下，其鬼不知神。非其鬼不神，其神不伤道人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。选自《老子·道德经·第六十章》
其一，治大国应当“无为而治”。
古人煎小鱼时，仅简单洗一下，不去肠，不去鳞，担心把小鱼儿弄断了。
煮小鱼时， 也不能多加搅动，多搅则易烂。治国也一样，不能扰民，不能乱折腾。
其二，治大国要掌握专火候。
小鲜是很娇嫩的，烹的时候火太急会焦，火太弱会烂，因此必须小心翼翼地掌握火候。治大国也一样，如果人民生活都很祥和，不要打破这种平静。除非到了一定关口，民怨高涨，非动不可时，再行改革，实乃众望所归，属赢得民心。