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津津有味jīnjīnyǒuwèi [释义] 津:口液;唾液;津津:兴趣浓厚的样子。形容趣味很浓或很有滋味。
主料肥牛片250g金针菇80g辅料白糖5g盐5g酱油10ml醋25ml郫县豆瓣10g泡椒15g姜末3g蒜末5g葱末5g
步骤
酸汤肥牛的做法步骤11.锅里烧热水，下入金针菇焯熟copy捞出备用。
酸汤肥知牛的做法步骤22.肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水。
酸汤肥牛的做法步骤33.锅里倒底油烧热，放入葱末，姜末，蒜末爆香。
酸汤肥牛的做法步骤44.倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎的郫县豆瓣，翻炒出香味。
酸汤肥牛的做法步骤55.倒入醋，酱油，白糖，盐。
酸汤肥牛的做法步骤66.加入开水，中火煮酸汤约3分钟。
酸汤肥牛的做法步骤77.下入金针菇再煮一会，大约2分钟。
酸汤肥牛的做法步骤88.倒入焯熟的肥牛煮半分钟到1分钟即可出锅。
小贴士
1.肥牛冷水下锅去除血水和浮沫，刚煮熟就捞出，因为最后还要把肥牛下锅，煮久道了肉会老。
2.加入开水后多煮一会使得汤汁入味，开水可以换成高汤。
犀牛望月。
没有 什么肥牛 的成百语，肥 在第三位的成语如下：
博硕肥腯 博硕：形状大；腯：音‘途’，肥壮。指六畜肥壮。
瘠己肥人 瘠：瘦，引申为约束；肥：胖，引申为宽大。严以律己宽度以待人。
瘠人肥己 瘠：瘦，引申为悭吝；肥：胖，引申为贪婪问。对待别人很吝啬，而自己却很贪婪。
秦越肥瘠 秦越两地相去遥远。比喻疏远隔膜，各不相关。
轻裘肥马 穿着轻暖的答皮袄，骑着肥壮的好马。形容生活阔绰。
甘旨肥浓 泛指佳肴美味专。
瘠义肥辞 内容贫乏而辞句堆砌冗长。
损公肥私 损害公家的利益而使私人获利。
损人肥己 犹损人利己。损害别人，属使自己得到好处。