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宋代瓷器的烧制完全进入了成熟期，名药盛行，汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑五个窑口被后人认为是最为有名，被后人统称为宋五大名窑。
1、汝窑
汝窑为宋代五名7a64e58685e5aeb9330窑之首，其工匠以玛瑙入釉，烧出具有典型特色的汝瓷，后人评价“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隐若蟹爪，底有芝麻细小挣针”。
2、官窑
官窑本由朝廷直接控制，所制作的瓷器供皇室所使用，其品质当然不言而喻。青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁足是其特色。
3、哥窑
哥窑是宋代五大名窑里面谜团最多也是争议最多的瓷窑，至今仍然无法确认其窑厂位于何处。哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富，有米黄、粉青、奶白等色。
4、钧窑
钧窑的“窑变”是中国瓷器史上的一大发明，入窑一色，出窑万彩。其制作方式为两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化。
5、定窑
定窑为民窑，其代表器型为白瓷。创烧之时，还较为粗糙。自从所烧瓷器不再施化妆土，胎、釉呈现出精、白、薄的特征。并被选为宫廷所用。
扩展资料：
官窑和哥窑，普通人看就是白底或者青底上面很多小碎片。官窑和哥窑有点难分。也有说法是说南北方人发音不一致，导致大家以为是两种窑。
主要特征紫口铁足，金丝铁线。铁线的出现是烧完以后把瓷器扔在墨汁里，瓷器开片的裂缝里面就有了黑色。
汝窑的大部分、官窑和哥窑都有开片。开片是指瓷器胎体和外面的釉的膨胀系数不一样，胎体膨胀比外面的釉要更厉害，于是就 外面的釉被崩开，形成开片了。
钧窑简单来讲就是各种很美丽的彩色，所谓入窑一色，出窑万彩。铜和铁是瓷器里面2种主要的显色的元素。钧窑主要是铜，会产生各种变换的红颜色。
而且红色是非常难控制的（所以釉里红比青花要难稍很多）。钧窑的瓷器都产生了窑变，没烧的时候根本不知道是什么颜色，出来就各种美丽。
参考资料：百度百科-中国五大名窑
钧、汝、官、哥、定是闻名于世的宋代五大名窑。
特点：
1、定窑
烧绿釉、黑釉、褐釉 。首创覆烧法，定窑以丰富多彩的装饰花纹取胜，工整素雅的印花定器，一向被视为陶瓷 艺术中的珍品。
2、钧窑
钧窑器皿的釉色比较丰富，五彩缤纷，艳丽绝伦。有玫瑰紫，海棠红，茄皮紫，葱翠青以及天蓝，米色，月白，窑变等等。
3、汝窑
汝瓷釉面有细微的开片，釉下有稀疏气泡；汝窑青瓷釉色淡青高雅，造型讲究，不以纹饰为重。
4、哥窑
哥窑以烧白瓷著称，碗、盘制品多采用覆烧工艺，口沿涩胎无釉，故在一些精细的制品上常用金、银、铜钤口。
5、官瓷
在艺术上追求质朴无华、淡雅自然；胎骨坚薄；釉色翠美清新，腴润如脂；纹片纵横，飘逸流畅；“紫口铁足”是其独特名贵处。
扩展资料：
在宋代，陶瓷业达到了一个顶峰，主要一方面是宋代政治、经济、社会的各种因素共同作用的结果，另一方面是宋代朝廷比较注重海外贸易，把对外贸易的税收作为了一项重要的政府收入。
宋代向来以礼仪之邦著称，礼尚往来之传统沿续几千年，陶冶了华夏古e69da5e887aae79fa5e98193333国万千巧夺天工的奇珍异宝。然而，自陶瓷从泥火中诞生以来，集天地之灵秀愈见精美，逐渐成为礼器的主流。
礼送陶瓷，已成为千百年来人们的习俗，陶瓷所承载的礼品文化也随之源远流长，发扬光大。
参考资料：百度百科-中国五大名窑
钧瓷是我国宋代五大名窑瓷器之一，以独特的“窑变”艺术而著称于世。胎质细腻，釉色华丽夺目、有玫瑰紫、海棠红、茄子紫、天蓝、胭脂、朱砂、火红等由于釉色的相互交融而产生的无数颜色不一、形状各异的窑变。素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。
钧瓷的烧制技术复杂，还原程度难控制；加上古代使用的是松木窑，窑温难以达到均衡，从而影响到钧瓷釉彩的成色，在烧制过程中有70%的产品会报废掉，而其中的上品则更为罕见，再加上至今已有1300多年历史，钧瓷珍贵可见一斑。唐玄宗曾立令“钧不随葬”；宋徽宗时又成为御用珍品，诰封“神钧宝瓷”，每年钦定生产36件，禁止民间收藏，所以现在墓葬出土的钧瓷文物也甚为稀少。目前世界著名的博物馆虽有收藏，为数也寥寥无几。
钧窑窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞，钧窑创烧于唐，兴盛于宋，复烧于金元，延至明清仍继续仿制，历经千年而盛烧不衰，形成了一个庞大的钧窑系。在建国以来特别是改革开放以来得到了快速发展，曾被做为国礼，达到了一个新的高度。
汝瓷是宋代五大名窑瓷器之一，以宫廷御用、“淡天青”、“蟹爪纹”为人熟知。其器形多仿青铜器及玉器造型，主要有出戟尊、玉壶春瓶、胆式瓶、樽、洗等；“淡天青”这种冷暖适中的色调以其素雅清逸，适应了北宋时期上层社会所推崇的“清淡含蓄”的审美情趣；釉面有细小的纹片，称为“蟹爪纹”。
釉色主要有天青、天蓝、淡粉、粉青、月白等，釉层薄而莹润，其釉如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如磬，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。
汝窑窑址在今河南省宝丰县清凉寺，宋时属汝州，故名。1952年，周恩来总理指示“发展祖国文化遗产、恢复汝窑生产”。经过上百次实验和研究，1958年汝瓷之乡汝州汝瓷一厂专家们烧制出第一批豆绿釉仿汝器物。
官瓷是宋代五大名窑瓷器之一。以传世作品少，令人惊叹的纹裂美著称。传宋徽宗因不满于当时现有贡御瓷器的瑕疵和缺陷，按照自己的设计、亲自指挥烧制和创制的巅峰之瓷，其不仅是我国陶瓷史上第一个由朝廷独资投建的“国有”窑口，也是第一个被皇帝个人垄断的瓷器种类。
开片本是由于坯釉结合不好而导致釉面开裂的弊病。但北宋官窑瓷却慧眼识珠，利用这一陶瓷缺陷开创了著名的纹片釉，同时利用其独特的坯釉配方，施釉方法和烧成技术，创造出“金丝铁线”、“紫口铁足”这些不是装饰的636f7079e79fa5e98193334装饰。严格地说，这些人们不能完全控制和设计的效果不能称做装饰手法，它是一种材质之美，是一种本质的美。
经过半个多世纪的寻找，2004年5月，哥窑遗址在河南汝州张公巷发现。
定瓷为五大名窑瓷器之一，民窑。五大名窑中，唯定窑以装饰见长，白色最为名贵，《归潜志》有联语：“定州花瓷瓯，颜色天下白。”定瓷还有个显著的特点是淋釉，俗称泪痕。
定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们的喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主，还有白釉剔花和金彩描花，有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦，独具一格。用单齿或双齿梳篦状工具，刻划出由深、浅不一的主线与辅线相衬构成的物象，生动自然，具有较强的立体感。
定窑窑址在今河北曲阳，古属直隶定州。定瓷烧制始于唐，兴盛于北宋，终于元代，烧造时间近七百余年。窑址分布于河北曲阳县磁涧、燕川以及灵山诸村镇，这里唐代属定州，称为定窑。
哥瓷五大名窑瓷器之一，哥窑产品的最大特点是，釉面有许多浅白的细小裂纹，称为“百圾碎”。哥窑瓷器非常珍贵，据统计，全世界大约只有一百余件，而且哥窑窑址至今仍未确认，成为中国陶瓷史上的悬案之一。
这里所说的哥窑是指传世的哥窑瓷。其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优良，做工精细，全为宫廷用瓷的式样，与民窑瓷器大相径庭。
传世哥窑瓷器不见于宋墓出土，其窑址也未发现，故研究者普遍认为传世哥窑属于宋代官办瓷窑。长期以来，人们主要是根据文献记载和传世实物对其进行研究。
哥窑釉属无光釉，犹如“酥油”般的光泽，色调丰富多彩；哥窑釉面有网状开片，或重叠犹如冰裂纹，或成细密小开片（俗称“百圾碎”或“龟子纹”）；哥窑器通常釉层很厚，最厚处甚至与胎的厚度相等，釉内含有气泡，如珠隐现，犹如“聚沫攒珠”般的美韵；哥窑器坯体大都是紫黑色或棕黄色，器皿口部口边缘釉薄处由于隐纹露出胎色而呈黄褐色，同时在底足未挂釉处呈现铁黑色，由此，可以概括出故有“紫口铁足”之说，这也是区别真假哥窑器的传统方法之一。
柴 汝 官 哥 定