关于鹅的古诗和故事-有关鹅的文化

根据本草纲目的记载，不止鹅，鸭有毒，万物都有毒 关键这毒是对什么人而言。毒的意思是会造成人体温性，还是寒性，之类的说法 比如说鸭是温性的复，吃鸭子的人是寒性的，那么这种人吃了鸭子就中和了，就是没毒的 一次类推，中性加中性=中性，中+寒=寒，中+温=温，寒+寒=大寒。。。当然这个毒，只会引起人的不制适，就是吃了会伤身体的意思
禽类的头冠或多或少都有毒，鹤顶红就是这样得名的（当然吃一个鹅头没关系），其实这都是古代zhidao对于动物的错误认知导致的，没关系，只是一个民间的说法，毕竟都没被毒过，不过鹅肉是发物，特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。，如果是容易过敏的体质，最好少吃。

一、鹅的古诗：

骆宾王《咏鹅》
鹅鹅鹅,曲项向天歌,白毛浮绿水,红掌拨清波。

二、鹅的故事

现在放假对于我来说已毫无兴致，空闲在家的感觉一点也没意思，常常突袭而来的落莫感会排山倒海的扑来，我就这般被活生生的肢解掉，像个被线牵着的木偶人般，魂儿早被抽掉，身体早已不再受意念的控制。一只愚蠢的鹅，呆呆的，蜷缩在偌大的床上，空洞洞的瞳孔盯着电视屏幕，回过神来才发现根本没有电，哈哈大笑自嘲自己几声，想着某日billboard榜上的那歌还真他妈不错，突然又瞟到某个角落里堆积成山的参考书，回想当初信誓旦旦的要将他们全部做完，现在也只能任其搁浅在那，因为身心疲惫，一点也不想动，愚弄，疲倦，现实，压抑，一样也不能让我轻松，脑子里嗡嗡作响，我甚至像下一秒就可能会出现幻觉，我有可能由此疯掉.突然风扇又突然转动起来，从而将我一脑子的奇怪思想全部绞碎，强打兴致又将《8 mile》看了一遍，Em的理想又让我多了很多感悟，前几天和朋友聊天时竟发现自己到现在都还没有一个明确的理想目标，顿时觉得自己有些窝囊，现在只想尽快仰视自己的未来发现点什么.下午被一通电话彻底毁灭，可以说是自己毁了自己，我居然拖着疲惫的身体在球场泡了4个多小时，最后不得不佩服自己可以如此作践自己，不知道是否是因为压抑转化成为了动力，充满愤怒的动力，我唯一能做的是将其一点一点消耗殆尽，之后好好的睡一觉，享受新的一天的阳光。最近常常做噩梦，梦到自己横卧在冰冷的铁轨上，呼啸而来的火车头直挺挺的开来，我未被任何东西束缚，却逃不开，只能眼睁睁看着轮子压来，庆幸是瞬间醒来伴随全身的冷汗，还好，梦中的自己没有死去，现实的自己救了自己，还好，还好……希望总会存在~
鹅的故事：
传说王羲之特别喜欢鹅，有两个相关故事：
一是鹅换黄庭经。据说有个道士多次求他写经，他不写。后来道士想出一计，弄来几只很好的鹅，王羲之果然想要，最终书写了《黄庭经》换来鹅。
二是“大雄宝殿”的故事。传说有个老太太带了几只好鹅，让王羲之替她写字，写了“宝贝大雄鹅”、“宫殿”等等。王羲之醒悟过来，没再写下去。但老太太（观音变的）把e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e363已经写好的字拿走，并用作庙主厅的名字。
假如我有一只尼尔斯的鹅》今天我在家看完了《尼尔斯的鹅》这篇课文，叹了一声，心想：假如我也有一只这样的鹅，那该多好啊! 　　正想着的时候，突然看见在墙角有一个奇怪的东西，看上去毛绒绒的，像雪一样白。于是我轻手轻脚地走过e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e337去，一看，“呀！那不是尼尔斯的鹅吗？”我急忙打开课文书，里面的描述与看到的完全一样，羽毛有点儿灰，远远看起来却很白，不尖不宽的嘴，它真的是那只尼尔斯的鹅，我兴奋极了，赶忙骑在了它的背上，拍了拍它的翅膀，哇！飞起来啦！　　我骑着尼尔斯的鹅，飞在了城市的上空，鹅忽上忽下，真刺激呀！过了一会儿，我拍了拍鹅的脖子，说：“我们到那23层的高楼去吧！”鹅听懂了我的话，背着我直飞那有23层的高楼。尼尔斯的鹅绕着那栋楼时，我发现在第18层的一个房间里，有一个小女孩双手被绑，嘴里还含着一块纸团，在“呜呜”的作声。我让鹅靠窗一下，对小女孩说：“你怎么啦？”突然一个男人从另一间房里走出来，还凶巴巴地喊：“谁？谁在说话？”幸好尼尔斯的鹅把我背到转角的楼梯上。我松了一口气，终于搞清楚状况了，这小女孩的家被盗，刚刚那个男人就是盗贼！“咚！”，糟了，我不小心碰到了这家的门，原来这小女孩家的门是在转角的楼梯上。那盗贼从猫眼看见了我，说：“你是谁？到这儿干嘛？”“我…我…我是来找…找…找小丽的。”我很不容易才反应过来，因为我都快吓得半死。那个盗贼说：“她不在家！”“可她打电话给我说她在家的！”那盗贼也许等的不耐烦了，就打开门，取出刀子，说：“那你进来吧！”一直在旁躲着的尼尔斯的鹅突然挺身而出，用它的爪子把盗贼手中的刀子弄掉，然后把他推倒在地，还顺手把那绑着的小女孩的绳划断，解救了小女孩，我迅速地拿来绳子绑住了盗贼的脚，额就把他压在地上。　　小女孩立刻拿起电话报了警。警察把盗贼抓获后，还表扬我是一个勇敢的小姑娘，说要把我这件事登在报纸的头版上……　　“吃饭了！吃饭啦！”我睡得正香，妈妈却拧着我的鼻子，我醒过来，才发现，我英勇的行为只是一场梦。 >>>更多信息请参考中国市场调研在线

文人佳话与鹅

晋王羲之爱鹅，不管哪里有好鹅，他都有兴趣去看，或者把它买回来玩赏。鹅走起路来不急不徐；游起泳来，悠闲自在，王羲之爱鹅，也喜欢养鹅，他认为养鹅不仅可以陶冶情操，从鹅的体态姿势、行走姿态上和游泳姿势中，体会出自然就是美的精神以及书法运笔的奥妙，领悟到书法执笔，运笔的道理。他认为执笔时食指要像鹅头那样昂扬微曲，7a64e59b9ee7ad94334运笔时则要像鹅掌拨水，方能使精神贯注于笔端。

有一天清早，王羲之和儿子王献之乘一叶扁舟游历绍兴山水风光，船到县禳村附近，只见岸边有一群白鹅，摇摇摆摆的模样，磨磨蹭蹭的形态。王羲之看得出神，不觉对这群白鹅动了爱慕之情，便想把它买回家去。王羲之询问附近的道士，希望道士能把这群鹅卖给他。道士说：「倘若右军大人想要，就请代我书写一部道家养生修炼的《黄庭经》吧！」王羲之求鹅心切，欣然答应了道士提出的条件。这就是「王羲之书换白鹅」的故事。

王羲之爱鹅出了名。在他居住的兰亭，他特意建造了一口池塘养鹅，后来干脆取名"鹅池"。池边建有碑亭，石碑刻着"鹅池"两字，字体雄浑，笔力遒劲。人们看了赞叹不绝。提起这块石碑，又有一个美妙的传说。

传说有一天，王羲之拿着羊毫毛笔正在写"鹅池"两个字。刚写完"鹅"字时，忽然朝廷的大臣拿着圣旨来到王羲之的家里。王羲之只好停下笔来，整衣出去接旨。在一旁看王羲之写字的王献之，也是一个有名的书法家，他看见父亲只写好了一个"鹅"字，"池"字还没写，就顺手提笔一挥，在后接着写了一个"池"字。两字是如此相似，如此和谐，一碑二字，父子合璧，更是成了千古佳话。

咏鹅
——骆宾王

鹅 鹅 鹅，曲项向天歌。
白毛浮绿水，红掌拨清波。

人们饲养的最大家禽。
鹅，已有四千多年历史，它是灰雁和原鹅改良的品种。他体色呈白色和灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大，像戴了顶帽子；颈长，嘴扁而阔，脚上趾间有蹼。它身躯庞大，完全失去飞行能力，在地上行走不便，但在池塘或在河流中却能自如畅游。
鹅遇到生人或生人进出主人家门就会鸣叫，甚至跑过来用喙拧上一口，这就是保护性或防护性的反应。
鹅属于雁型目类能漂浮于水面的游禽，喜欢在水中生活，以青草等粗饲料为主，以食鱼、虾。
鹅肉可供人们食用。
鹅肉的营养价值和食疗作用
别名：家雁肉
营养成分：每100克鹅肉所含营养素·热量 (251.00千卡) ·蛋白质 (17.90克) ·脂肪 (19.90克) ·胆固醇 (74.00毫克) ·维生素A (42.00微克) ·硫胺素 (0.07毫克) ·核黄素 (0.23毫克) ·尼克酸 (4.90毫克) ·维生素E (0.22毫克) ·钙 (4.00毫克) ·磷 (144.00毫克) ·钾 (232.00毫克) ·钠 (58.80毫克) ·镁 (18.00毫克) ·铁 (3.80毫克) ·锌 (1.36毫克) ·硒 (17.68微克) ·铜 (0.43毫克)

营养分析：
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
适宜人群：
一般人都可食用
1. 尤其适宜身体虚弱．气血不足、营养不良之人食用。
2. 温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
食物相克：鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃。
食用提示：每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。
制作指导：
1、鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。
2、其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。
食疗作用：鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
1、适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。
2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；
4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
文献选录：
《本草纲目》：鹅， 气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。
《本草求真》：鹅肉发风发疮发毒．因其病多湿热，得此湿胜气塞外发热 出者意也。
《日华子本草》：苍鹅，发疮脓。
备注说明：
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。