作者：成语大世界日期：
返回目录：成语解释
臭豆腐
它巧妙的运用了成语，同时也用了夸张的手法来吸引顾客，突出了臭豆腐的名声大和气味
这里的“臭”有来两层意思：
1，臭豆腐本身散发的味道。
2，臭豆腐的名声。
臭豆腐是霉菜的一种，它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。爱吃臭豆腐的人是闻臭而动自，不爱吃的是避之惟恐不及。臭豆腐的痴狂者吃起来是不用加任何调料，要的就是原汁原味的“臭”。
扩展资料：
臭豆腐营养成分：
臭豆腐一经制成了，它的营养成分最显著的变化就是合成了大量的维生知素B12。如果身体里缺少道了维生素B12，是可以加速大脑的老化，容易引起老年性痴呆的。
在平时人类吃的东西里，除了 蛋、奶、鱼、虾中含有比较多的维生素B12外，发酵后的豆制品也会产生大量的维生素B12，尤其是臭豆腐中含量更高。所以吃些臭豆腐，对预防老年性痴呆很有帮助。
参考资料来源：人民网—3招教你辨别劣质臭豆腐
在这里是惹人厌恶的，引申为坏百。
臭 chòu
不好闻的气味，与“香”相对：～味儿。～氧。恶～。
惹人厌恶的：～钱度。～美。～架子。～名远扬。
臭名远扬：名：名声；扬：传播。坏名声传得专很远。
近义词：声名狼藉 臭名昭着 劣迹斑斑 臭名昭著属 臭不可当
反义词：驰名中外 名扬四海