作者：成语大世界日期：
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每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，常常是“无病三分虚”，消化功能降低，且易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象。有些人还易发生胃肠道疾患。要避免这种情况，一个好办法就是做好饮食调节。
补充盐分和维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
勿忘补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
勿暴饮暴食，少食冷饮
夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要调配好，有助于脾胃功能的增强。细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3顿粗粮，稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆
浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪糕、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高，也少饮为好。
清补为好
夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品。
宜选食品
苦瓜：中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品，能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。热天适当吃些苦瓜，不仅能清心除烦、醒脑提神，还可增进食欲、健脾利胃。另外，现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。
绿豆：绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。7a686964616fe78988e69d83364但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
西瓜：夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。研究还表明，有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多，常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。
今夏流行“轻运动”
所谓“轻运动”，就是体能消耗少、技术要求低，时间要求松的运动方式。如晚上回家不乘坐交通工具，步行回家，只要时间控制在1小时内，也可算“轻运动”；在家里做健美操，每套2—3分钟，10分钟内完成两套，坚持1到3个月，也是效果明显的“轻运动”。
除此以外，跳交谊舞7a686964616fe59b9ee7ad94337、练瑜珈、扭秧歌等都是“轻运动”中不错的备选方案。
夏季的运动“菜单”
要在夏天运动，就要懂得夏天的规矩。就目前比较常见的几种运动，我们采访了广州体育学院的专家，让他们给运动者们定出一份“夏季运动菜单”。
夏泳，时间安排在早上6时左右比较合适，下午4点至5点，晚上7、8点以后都是不错的选择。每次游10分钟至半小时，每周大概2、3次即可。
专家指出，夏季早晨的水温较低，入水前要充分用冷水擦身，以使机体适应冷水的刺激，防止抽筋等意外的发生。夏夜炎热，不少人喜欢晚上游泳，这是可取的。但普通人不要在晚上10点以后游泳，否则会因神经过于兴奋造成失眠。
网球和羽毛球的禁忌则更多。由于多在室外，所以夏季打网球应选择清晨和傍晚。
早晨空气清新，选择这个时间可以使人整天都头脑清醒。另外，在打球前不能吃早餐，也不能空腹，喝一杯牛奶最好。晚上打球应起码在饭后1小时，或者干脆打完球再进餐。
针对参与者众多的夏季长跑，专家指出，夏季长跑与冬、春两季不同，体能消耗特别大，身体出汗多，疲劳恢复慢。
长跑者要特别注意的是，不要因为天气炎热而不停喝水，此举将导致体内矿物质和体能迅速流失。另外，长跑的速度快慢、时间长短应根据个人体质而定，心跳频率应控制在“180减去年龄”的范围内，如60岁的老人不能超过180—60＝120（次／分）。
要减肥晚上开练
夜间运动的市民在受访时多数表示，他们认为在晚上运动不如晨运健康，只是抱着“总比一动不动好”的心态来锻炼。
但是，晚上运动真比不上白天吗？
美国芝加哥大学临床医学研究中心对年龄在30至40岁的男子进行研究，结果发现，晚上人体对运动的反应最强烈。
“在夜间或晚上，与脂肪新陈代谢相关的皮质甾醇和与肌肉修复相关的促甲状腺激素（在血液中含量）急剧上升。”研究人员举例说，早上高强度跑步一小时后进行血验，发现的荷尔蒙水平与同一时段卧床休息时的含量相当。
而在晚上7时到第二天凌晨2时作同样的运动后，荷尔蒙水平比其它时间段要高出许多。这一发现改变了很多专家认为早上运动作用更大的偏见。
与运动者关系更密切的是，夜间运动对减肥的作用更大。学者认为，人体脂肪大多是在夜间形成的，晚上运动恰好可消耗掉体内的“剩余物资”，有效控制体重。
甚至有研究表明，夏季的晨运会令血液粘度增高6％，增加血管栓塞的可能性，这应该引起老年人警惕。