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花蛤没有张开壳是因为烹饪之前就死了吗
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花蛤放水里不开口是活着还是死了
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1、看,蛤蜊外壳要有光泽,颜色偏暗,就不新鲜了。2、碰,轻轻碰张口的蛤抄蜊,如能迅速闭口,说明蛤蜊新鲜。另外,蛤蜊通常是闭口的,如果在蛤蜊摊位前看大量蛤蜊都是张着口的
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花蛤没有张开壳是因为烹饪之前就死了吗
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