作者：成语大世界日期：
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保温瓶也称热水瓶，是英格兰科学家杜瓦最先发明的。 1900年，杜瓦第一次在-240°Ｃ的低温下，使压缩氢气变成液体——液态氢。这种液态氢得用瓶子盛起来，一般的玻璃，热水注进去，一会儿就冷了；冰块装进去，一会儿就化了。因此，要保存这些极冷的液态氢非得有一个能长时间保持一定容器不可。但是那时候世界上还没有现在这样的保温瓶，他只好让一套制冷设备不断地运转着。为了保存这些液态氢，不得不花费很大的能量，真是太不经济也太不方便了。 于是，杜瓦就着手研制一种能保持温度的瓶子来储存液态氢。但是，普通的玻璃瓶不能保温。那是因为周围环境的温度比热水温度低，却又比冰块的温度高，热水和冰块跟外界空气产生对流，直到瓶里的外界温度相同为止。如果用一个塞子把瓶口堵住，空气对流的通道虽然被堵住了，但瓶子本身又有传热的性质，热传导又导致温度的变化，热量的流失。为此，杜瓦就采用真空的办法，即做成双层瓶子，把隔层中的空气抽掉，切断传导。可是还有一种影响保温的因素，即热的辐射。为了解决双层瓶子的保温作用，杜瓦在真空的隔层里又涂了一层银或反射涂料，把热辐射挡回去，传热的三条通道即对流、传导、辐射都堵住了，瓶内胆则较长时间保持温度。杜瓦就用他制造的这种瓶子来储存液态氢。 然而，认识到保温瓶在各种情形中都会有用的德国玻璃制造工人赖因霍尔德·伯格。他在1903年获得了保温瓶的专利，并且制订了把它投入市场的计划。 伯格甚至举办了一次给他的保温瓶起个好名字的比赛。他挑选的获胜名字是“瑟莫斯”（既热水瓶），那是关于热的希腊字。 伯格的产品非常成功，很快他就将保温瓶运往世界各地。 保温瓶与人们的工作、生活关系密切。实验室里用它贮存化学药品，牛痘苗、血清和其他液体也经常用保温瓶来运送。同时现在几乎家家户户都有大大小小的保温瓶、保温杯。野e799bee5baa6e78988e69d83335餐、足球赛时人们用它贮存食物和饮料。 近年来保温瓶的出水口又添许多新花样，制出了压力保温瓶，接触式保温瓶等。但保温原理不变。
古罗马人已经知道，双层容器知能保暖。在庞贝城的废墟中，人们曾挖出过一个双层容器。现代的热水瓶是苏格兰物理学家杜瓦发明的。1892年，他吩咐玻璃匠柏格吹制道一个特殊的玻璃瓶。这是一个双层玻璃容器，两层胆壁都涂上银，然后把两层之间的空气抽掉，形成真空。因为两层胆壁上的银可以防止辐射散热，真空能防止对流和传导散热，所以盛在玻璃瓶里的液体，温度不版容易发生变化。
后来，柏格用镍制造外壳，保护易碎的权玻璃瓶胆。起初它仅在实验室、医院和探险队中使用，以后在野餐或乘火车时也使用起来。1925年，开始有大众化的廉价塑料热水瓶出售。