作者：成语大世界日期：
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在四川重庆贵州湖南一带,都是盛产辣妹子的地方,也是爱吃辣椒的盛地.大家都知道有种厨房的好调料吧,叫做豆瓣酱,在制作豆瓣酱的时候,要把辣椒弄碎,包括平常copy切菜的时候.经常会遇到辣椒辣手的情况,那么辣椒辣手怎么办呢?
1.在处理辣椒的时候.用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛.或者用一点食醋搓手,就不辣手了.辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉.
2.用肥皂或洗涤灵等清洗,不易去掉.用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛了.
3.用蘸有酒精或者高浓度白酒的棉签擦手,擦的时间尽量长一些,然后用清水洗手.最后擦点面速力达姆软膏(尿素软膏),会好一些.
4. 如果家里面没有白酒和软膏,有一个土方zd法.就是用白砂糖来洗手,要洗长一点哟,最好是20分钟左右,再用香皂洗几遍就好.如果还是没有解决的办法,那就用懒人方法吧,下次买辣椒洗好,不要用刀切,直接用剪刀剪,剪到碗里,这样就不会碰到汁,才不会被辣到,也不用洗切菜板.
方法有三：百 1、用酒精擦拭：酒精解决辣椒辣手的问题，应该说是最直接也最有效的方法了。当辣椒辣到手后，可以用酒精棉球单项擦手，之后用清水洗净，再擦干，连度擦三次。 2、用醋：这是根据问酸碱中和的原理，使得辣椒碱与食醋中的酸性物质中和，缓解手辣的问题。 3、还有一个方法就是用热水浸泡，答可以让辣椒碱溶于热水中，不过见效会慢一些。在妈网百科搜集的过程中，还发专现民间的一些小偏方，据说也是可以解决辣椒辣手的问题，有兴趣的朋友们也可属以试一下。 1 将被辣椒辣到的部位在火上烤一会。 2 用肥皂水浸泡。 3 放在嘴巴里吸允。
可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。