作者:成语大世界日期:
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其实历史上的满汉全席也并不是想象的e5a48de588b67a64330那么豪华奢侈,也就是一些满族以及其他北方少数民族的几个拿手菜,还有汉族各地的几道名菜,就差不多组成了康熙举办的满汉全席,并没有各种山珍海味组合,算下来放到现在也就五六千而已,放到现在大酒店一桌海鲜大餐就得这个价。
满汉全席是历史上最豪华的一个宴席了,因为在很多人眼中,满汉全席聚集了全国大江南北各地菜系的精品,更厉害的是满汉全席的食材被不少人认为都是山珍海味,比如每道菜不是熊掌鲍鱼就是鱼翅燕窝,其实并没有网上说的那么夸张,满汉全席虽然说是历史上非常重要的一种美食宴席,但并不是光靠食材的高端来吸引人的,更关键的是满汉全席存在它一定的意义。
满汉全席就如同现在的国宴一般,聚集了当时各地的重要官员,因为清朝时期,官员很多都是来自满族,也有很多是汉族的,加上各地的饮食口味大不相同,到了一起开会的时候,就发明了满汉全席这一道宴会,里面的菜并没有那么高端,但是每道菜都蕴含了各地的文化,比如满族有他们的特色菜,还有蒙古族的羊肉,汉族各地的招牌菜,比如松鼠桂鱼,宫廷烤鸭等等,更像是一个各地美食展览会。
一般来说,这些菜加起来,其实也就几千元左右,在如今的一些五星级酒店里面,如果一桌点上几个珍贵的海鲜,也是动不动就会上几千的,所以说满汉全席没那么奢侈高端,只不过形式比较重要而已。
菜多