如何鉴别蜂蜜是好坏？-如何肉眼鉴别蜂蜜的好坏

用以下方法鉴别：
1.肉眼观色浅白色质百地最好。
2.取一干净玻璃杯，放少量蜂蜜，加5倍温开水充分搅拌，无沉淀物为优。
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉度淀物，则没含饴糖专。
4.含水应在17--18%左右， 将蜂蜜滴在吸水纸上，如渐渐渗开，说明掺有糖水；在冷天，蜂蜜有白属色沉淀是葡萄糖结晶，属正常现象。

这几招挺实用

真蜂蜜呈黏稠液体挑起时可见柔性长丝 、不断流 假蜂蜜有悬浮物或沉淀黏度小挑起时呈滴状下落有断流