作者：成语大世界日期：
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苏易简在担任皇帝老师之时，提出了"物无定味，适口者珍"的著名论点，受到当世和后世之人抄的认同。一次，他在给宋太宗皇帝赵光义讲学，太宗问他："食品称珍，何物为最？"苏易简说："臣闻物袭无定味，适口者珍"，并说："臣止知齑汁为美"。太宗问他为什么。他告诉其亲身的感受：一天晚-匕特别寒冷，乘兴痛饮之后，睡觉时盖百了几斤重的厚被子。酒后被热，口中渴极，翻身起床至庭院，在月光中见残雪覆盖着泡腌菜汁的甏子，顾不得去叫度家僮，连忙捧起雪当水洗手，满满地喝上好几杯齑汁，此时觉得"上界仙厨鸾脯风腊，知殆恐不及"。太宗笑着同意苏易简的见解。此事宋代僧人文莹在《玉壶清话》记述道过，元代的《馔史》、清朝顾仲的《养小录》等著述者都有引述。
朝齑暮盐、
断齑画粥、
齑盐自守、
惩羹吹齑、
金齑玉鲙、
淡饭黄齑、
三百瓮齑、
划粥割齑